UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ISOLAT MINYAK ATSIRI DARI KULIT BATANG TUMBUHAN BALIK ANGIN (Alphitonia incana (Roxb.) Teijsm & Binn. Ex Kurz)

Radikal bebas merupakan suatu molekul yang memiliki elektron tidak berpasangan sehingga sangat reaktif yang dapat menimbulkan terjadinya kerusakan di dalam tubuh. Antioksidan adalah senyawa yang dapat mencegah reaktivitas radial bebas di dalam tubuh. Balik Angin (Alphitonia incana (Roxb.) Teijsm & Binn. Ex Kurz) banyak ditemukan dihutan sekunder Kalimantan Selatan yang dapat digunakan sebagai antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan Isolat Minyak Atsiri dari Kulit Batang Balik Angin (Alphitonia incana (Roxb.) Teijsm & Binn. Ex Kurz) secara kualitatif dan kuantitatif menggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl-2 picrylhydrazyl). Kulit batang Balik Angin didestilasi menggunakan metode destilasi uap-air dengan pelarut aquadest. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dilakukan secara kualitatif menggunakan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dan kuantitatif menggunakan Spektrofotometer UV-Vis dengan kontrol positif asam galat. Hasil penelitian uji aktivitas antioksidan Isolat Minyak Atsiri dari Kulit Batang Balik Angin (Alphitonia incana (Roxb.) Teijsm & Binn. Ex Kurz) secara kualitatif menunjukkan adanya bercak kuning dengan latar belakang ungu pada plat KLT setelah disemprot dengan larutan DPPH konsentrasi 0,4 mM. Hasil uji secara kuantitatif diperoleh nilai IC50 asam galat sebesar 0,681 ppm dan nilai IC50 Isolat Minyak Atsiri dari Kulit Batang Balik Angin (Alphitonia incana (Roxb.) Teijsm & Binn. Ex Kurz) sebesar 229,055 ppm. Kesimpulan penelitian ini yaitu asam galat memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dan minyak atsiri dari kulit batang Balik Angin (Alphitonia incana (Roxb.) Teijsm & Binn. Ex Kurz) memiliki aktivitas antioksidan yang sangat lemah.