PENETAPAN KADAR FENOLIK TOTAL PADA EKSTRAK METANOL BATANG CAWAT HANOMAN (Tetrastigma sp. (Miq.) Planch) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis

Cawat Hanoman merupakan tanaman khas endemik Kalimantan yang memiliki aktivitas antioksidan salah satunya senyawa fenolik. Senyawa fenolik memiliki aktivitas sebagai antioksidan, antimikroba, antikarsinogenik dan antiinflamasi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kadar fenolik total dari ekstrak metanol batang cawat hanoman (Tetrastigma sp (Miq.) Planch) menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis. Metode ekstraksi yang digunakan yaitu maserasi dengan penetapan kadar menggunakan reagen Folin-Ciocalteu dengan standar baku Asam galat diukur pada panjang gelombang maksimum 740 nm dan operating time 50 55 menit. Hasil penelitian diperoleh kadar fenolik total sebesar 5,624±0,01 GAE (%b/b±SD)